דיאטות ללא כולסטרול

האם שוב הגיע המועד הקבוע לבדיקות הדם שלכם ואתם דוחים את הנושא?
אם אתם מאלו שמפחדים לגלות את התוצאות, מומלץ לגלות אחריות, לבדוק ולהיות מודעים למספרים כדי שאפשר יהיה לעשות פעולות מנע, שלא נגיע חלילה לנקודה בה יהיה מאוחר מידי. אם תוצאות בדיקות הדם שלכם מראות על כולסטרול גבוה זה הזמן לעצור הכל ולבדוק כיצד ניתן לשפר את המצב.

הכולסטרול מצוי באופן שוטף בדם שלנו והוא נדרש בגוף שלנו לצרכים שונים. כ – 70% ממנו מיוצר בגוף שלנו וכ – 30% ממנו מגיע אלינו דרך המזון אותו אנחנו אוכלים.

קיימים שני סוגים של כולסטרול:

כולסטרול "הטוב" (HDL) – הוא זה שאוסף את עודפי הכולסטרול מהרקמות ומעביר אותם לכבד שתפקידו הוא להיפטר מהעודפים.
כולסטרול "הרע" (LDL) – הוא זה שמשחרר את הכולסטרול לרקמות הגוף ולדפנות העורקים, שם הוא עלול להצטבר ולשקוע על גבי הדפנות, מה שגורם לעיבוי הדפנות של כלי הדם, הצרות הקוטר הפנימי, ירידה בגמישות המביאים לפגיעה באספקת הדם והחמצן לאיברים השונים.

בגוף שלנו, שהינו מכונה מופלאה וחכמה, קיימת מערכת המווסתת בין שני סוגי הכולסטרול. ככל שאנחנו צורכים יותר כולסטרול מבחוץ, כך הגוף שלנו ייצר פחות כולסטרול.

אז מהן הדרכים בהם ניתן להתמודד עם כולסטרול גבוה בדם?

• תזונה דיאטות ללא כולסטרול הן דרך נהדרת לשפר את נתוני בדיקות הדם.
  במסגרת התזונה ללא כולסטרול נעדיף מזונות בהם יש שומן בלתי רווי כמו – אגוזי מלך, זרעי צ'יה, דגים, שקדים, שמן זית, אבוקדו ועוד.
  ונמעיט במזון המכיל שומן רווי כמו – איברים פנימיים, נקניקים, מיונז, חמאה, שמנת וגבינות קשות.
  נמעיט גם במזון מעובד מה שיעזור לנו להוריד מהתפריט שלנו מלח, סוכרים, שומנים ועוד תוספי מזון מיותרים.
  נפסיק לטגן את המזון שלנו ונעדיף לבשל, לאפות ולאדות אותו.
  נוריד את כמות הפחמימות אותה אנחנו צורכים, בעיקר את הפחמימות הפשוטות והמעובדות כמו אורז, לחם, פסטה וקוסקוס.
  וביצים לא יותר מ-4 בשבוע (בל נשכח שישנן ביצים גם בשאר המאכלים אותם אנחנו אוכלים)
  וכמובן לאכול הרבה ירקות ממגוון הצבעים וגם פירות טריים
  מומלץ גם לשתות תה ירוק היכול להפחית את רמות הכולסטרול.
  
  
• פעילות גופנית
  הפעילות הגופנית מסייעת לגוף שלנו להעלות את רמת הכולסטרול הטוב ולהוריד את רמת הכולסטרול הרע. ביצוע פעילות גופנית מסייעת בהזרמת הדם בכלי הדם ועל ידי כך מונעת את הצטברות והיצמדות השומנים והכולסטרול על דפנות העורקים. מומלץ לעשות פעילות גופנית לפחות 3 פעמים בשבוע למשך 45 דקות. ועל ידי כך למנוע סיבוכים רפואיים שונים שעלולים לצוץ.
  
  
• הפסקת עישון
  עישון גם הוא יכול לפגוע בדפנות כלי הדם שלנו והוא יכול גם לגרום לרמות נמוכות של הכולסטרול הטוב.
  
  
• תרופות
  לעיתים, למרות כל השינויים שנעשה באורח החיים שלנו עדיין נצטרך להשתמש בתרופות. לעיתים הסיבה לערכים הגבוהים היא גורמים תורשתיים. את התרופות יש לקחת רק בהתייעצות עם רופא.

זכרו, גם כאשר רמות הכולסטרול בדם מגיעות לרמה הרצויה חשוב להמשיך בשמירה על העקרונות אותם ציינו.